Mùa mưa luôn là thách thức đối với các cửa hàng tạp hóa khi hàng hóa dễ bị ẩm mốc, lối đi trơn trượt, không gian bị thu hẹp do mưa tạt. Hãy cùng Ninja Mart tham khảo một vài giải pháp tối ưu trưng bày, bảo quản và lựa chọn hàng hóa phù hợp mùa mưa cho các chủ cửa hàng tạp hóa.
1. Mùa mưa gây ra những khó khăn cho cửa hàng tạp hóa truyền thống
Vào mùa mưa, các cửa hàng tạp hóa đặc biệt ở khu vực miền Trung và miền Nam phải đối mặt với nhiều rủi ro:
- Ẩm mốc hàng hóa: Các sản phẩm như mì gói, bánh kẹo, gia vị, giấy… dễ bị hư hỏng nếu không được trưng bày và bảo quản đúng cách.
Không gian trưng bày bị thu hẹp: Mưa kéo dài khiến hàng hóa không thể bày biện bên ngoài như ngày nắng, ảnh hưởng đến việc tiếp cận của khách hàng. - Lối đi nguy hiểm: Sàn nhà dễ trơn trượt, ảnh hưởng đến trải nghiệm mua sắm.
- Nguồn cung bất ổn: Việc nhập hàng và phân phối hàng gặp khó do vận chuyển trong điều kiện mưa gió, ngập úng.
Các cửa hàng tạp hóa cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng trong cách trưng bày, lựa chọn hàng hóa và kết nối với nhà phân phối uy tín để duy trì hoạt động hiệu quả trong mùa mưa.
2. Cách trưng bày tạp hóa mùa mưa: Linh hoạt, gọn gàng, an toàn
1. Ưu tiên khu vực khô ráo và dễ quan sát
- Chọn các vị trí cao, xa cửa ra vào hoặc các nơi có mái che chắc chắn để trưng bày nhóm hàng hóa dễ ẩm.
- Dùng kệ gỗ chống ẩm, pallet nhựa hoặc kê hàng cách mặt đất ít nhất 10 – 15cm.
2. Nhóm hàng bán chạy theo mùa
- Đưa các sản phẩm bán chạy mùa mưa lên vị trí dễ thấy: mì ăn liền, gia vị, trà, cà phê, áo mưa, khăn giấy…
- Gom nhóm sản phẩm theo nhu cầu thực tế như “Combo mùa mưa”: mì + trà + snack.
3. Giảm trưng bày ngoài trời, tăng trưng bày gần quầy thanh toán
- Mưa gió khiến khách ít dừng ở khu vực ngoài trời, thay vào đó hãy tăng khu vực trưng bày “giỏ nhỏ” bên cạnh quầy tính tiền để kích thích mua thêm.
- Dùng móc treo, rổ lưới, bảng dán decal để tiết kiệm diện tích.
4. Bảo quản sản phẩm dễ ẩm bằng vật liệu chống nước
- Sử dụng túi nilon, hộp nhựa đậy kín cho các sản phẩm dễ thấm nước như giấy, bột, bánh kẹo.
- Ưu tiên sản phẩm có bao bì tốt, chống nước tốt hơn từ các nhà cung cấp uy tín.
3. Nhập hàng và phân phối hàng mùa mưa: Cần chọn đúng đối tác
Không chỉ trưng bày tốt, việc đảm bảo nguồn hàng ổn định mùa mưa là yếu tố sống còn.
1. Nên nhập hàng với tần suất hợp lý
Chủ tiệm nên tránh nhập số lượng lớn một lúc, dễ gây tồn kho cao khi mưa kéo dài ảnh hưởng lượng khách. Thay vào đó hãy tăng số lần nhập ít mỗi tuần giúp cửa hàng giữ hàng luôn mới, không bị ẩm mốc.
2. Ưu tiên hàng hóa phù hợp thời tiết và có vòng quay nhanh
Các mặt hàng hàng tiêu dùng có bao bì kín, lâu hỏng, dễ trưng bày nên được ưu tiên.
Bên cạnh đó chủ tiệm có thể tham khảo xu hướng tiêu dùng mùa mưa từ nhà phân phối để nhập đúng.
3. Chọn nhà phân phối hàng hóa linh hoạt và hỗ trợ tốt
Hệ thống phân phối như Ninja Mart luôn sẵn sàng hỗ trợ cửa hàng tạp hóa lên đơn và giao hàng tận nơi, nhanh chóng ngay cả mùa mưa. Có chính sách đổi trả linh hoạt nếu hàng giao đến bị hư hỏng, hỗ trợ bảo quản tốt hơn.
4. Gợi ý tối ưu hóa không gian tạp hóa nhỏ vào mùa mưa
Không gian nhỏ hẹp càng cần tối ưu trưng bày thông minh để không bị rối mắt mùa mưa với một số gợi ý dưới đây:
1. Sử dụng tủ kính đứng và kệ nhiều tầng
- Tủ kính giúp che chắn sản phẩm khỏi mưa tạt, dễ dàng lau chùi và phân loại hàng hóa.
- Kệ nhiều tầng tận dụng chiều cao rất thích hợp cho các cửa hàng có không gian nhỏ.
2. Tận dụng trưng bày dọc tường hoặc móc treo
Không cần cửa hàng phải có diện tích sàn quá rộng, chủ tiệm vẫn có thể tận dụng việc treo hàng hóa lên cao để trưng bày được các mặt hàng nhỏ như snack, dầu gội đầu, nước xả, gói gia vị…
3. Sắp xếp lối đi hợp lý chống trơn trượt
Nên dùng thảm chống trượt khu vực cửa vào. Bên cạnh đó chủ tiệm cũng cần dọn dẹp hàng hóa gọn gàng để chừa lối đi thoáng, tránh gây vướng víu khi khách đông vào giờ cao điểm.
